Ouverture prévu 1 septembre 2026
Bienvenue chez Nuance
Découvrez une expérience culinaire bistronomique unique à Fleurier, où chaque plat est une decouverte et chaque saveur une révélation. Nuance, c'est l'harmonie entre tradition et modernité.
Notre histoire
Alexis, fondateur et chef de Nuance
Après plusieurs années d'expérience en restauration en Suisse Passionné de cuisine, j’ai réaliser mon rêve créé Nuance avec l’envie de proposer une expérience où la qualité des produits, la précision des cuissons et le plaisir du partage sont au cœur de chaque assiette.
Nuance est né de la passion de créer un lieu où la cuisine rime avec convivialité. Notre restaurant est le fruit d'un rêve : offrir une cuisine raffinée, élaborée avec des produits frais et de saison, dans un cadre moderne et chaleureux. Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire au service de vos papilles pour vous faire vivre une expérience inoubliable.
La philosophie Nuance
Notre philosophie repose sur le respect des produits, l'audace créative et l'excellence du service. Nous croyons que la cuisine est un art qui se partage, et nous nous efforçons de surprendre et d'émerveiller nos convives à chaque visite. Chez Nuance, chaque détail compte, de l'assiette à l'ambiance, pour une expérience sensorielle complète.
Une ambiance raffinée
Contact
Nuance
Rue du patinage 1A
2114 Fleurier, Suisse
Mail: nuance.alexis@gmail.com
Téléphone: 032 501 85 85
Horaires d'ouverture
Lundi: 9h / 14h.
Mardi 9h / 14h 18h30 / 23h.
Mercredi 9h / 14h 18h30 / 23h.
Jeudi: 9h / 14h 18h30 / 23h.
Vendredi: 9h / 14h 18h30 / 23h.
Samedi: 18h30 / 23h.
Dimanche: 9h-14h.
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